Peynir deyince akla gelen Kalsiyum kemik ve diş sağlığı için önemli bir mineraldir. Tüm hücrelerin çalışmasına yardımcı olur. Güçlü kemik ve diş gelişimi ve korunması kalsiyumun en önemli görevidir. Sinir sisteminin sorunsuz çalışması, kalp kası dahil bütün kasların kasılmasında ve kanın pıhtılaşmasında görev yapar. Peynirlerimizi 12 ay boyunca yaklaşık 2500 ila 2600 rakımda 600 ,700 civarı çeşit çiçeklerin yaylalarında otladığı sütlerle,doğal kendi yapımımız mayayla mayalanıp peynirleirmizi üretmekteyiz. rakım yüksek olmasından dolayı tarla ekimi yapılmaktadır çiftçiler tarafından.bu sebepten dolayı etrafında suni gübreleme yapılmamaktadır , ürünlerimiz bu yüzden organiktir güvenle tüketebilirsiniz.