''Boğatepe Köy Mandırası Korunmuş Gıda Politikası", aşağıda sıralanan prensipler doğrultusunda, "temiz gıda, temiz gelecek" idealini temel alarak; toplumdaki bilinç artışıyla küresel geleceğimizi doğru şekillendirebileceğimize inanan, kapsamlı bir "iyi yaşam" hareketidir.
- Peynir mayası olarak şirden mayası kullanılarak peynirlerde kimyasal, koruyucusuz katkı maddesi konulmadan üretilmesi.
- İyi tarım uygulamaları sözleşmesi gereğince coğrafi işaretli ürün süreçleri takip edilerek üretim yapılması,
- Genetiği korunmuş ve biyogenetik müdahaleye maruz kalmamış gıdaların yaygınlaşması,
- Bu gıdaların üretimlerinin devamlılığı ve nesilden nesile aktarılmaları,
- Sürüdürülebilir çerçevede, modern yöntemlerden mümkün olduğu kadar uzak üretim sağlanması,
- Yerel üreticilerin finansal olarak desteklenmeleri ve hakettikleri güçlü bir yapıya kavuşması,
- İlaçsız, kimyasallardan uzak, GDO’suz tohumlardan üretilen lezzetlerin yaygınlaşması,
- En doğru ve sağlıklı tedarik zinciri yönetimiyle, ülkemizin tüm noktalarına bu lezzetlerin ulaştırılması
- BM 2030 Kalkınma Hedefleri gibi küresel projelerin çarpan etkisiyle geniş alanlara etki edilmesi,
- Ülkemizde genetiği değiştirilmiş gıda ve diğer katkılardan kaynaklanan hastalıklarda düşüş sağlanması için gerekli girişimlerde bulunulması. için çalışıyor sizlere sağlıklı gıdalar ile buluşturmayı amaçlıyoruz
